---

#### **富强饭店**

地址:滨江区聚才路239号火炬创新中心1楼

来杭州旅游的人总爱钻巷子觅食,结果在科创园旁撞见了这家温州菜。最馋那盘**家烧黄鱼**,鱼身裹着金黄油润的汤汁,夹一块嫩得像豆腐,筷子稍用力就碎。底下垫的手打年糕吸饱了鲜汁,咬下去糯中带韧——朋友说这是“东海给打工人的情书”,我倒觉得像外婆烧的菜,咸鲜里泛着微甜。店面挺混搭:左边红墙上画着肌肉财神举筷捞元宝,右边却是MUJI风的米白桌椅,冰柜里椰汁和啤酒挨着发光,莫名和谐。

---

#### **如院**

地址:西湖区玉泉路11号(植物园内)

躲进植物园深处吃饭,莫名心安。金牌扣肉端上桌像个宝塔,肥肉透亮如琥珀,用筷子轻划开,裹进荷叶饼里,油脂混着梅干菜香,竟不腻。窗外竹影晃动,隔壁桌一家子边吃龙井虾仁边逗孩子,虾仁脆弹,带着茶香。

---

#### **山野板扎·云贵川Bistro**

地址:拱墅区杭州中心7F

铜锅油焖鸡是暗色系店里的一道光。土豆炖成绵绵的泥,鸡块嫩得溜进喉咙,薄荷叶是神来之笔——咬到瞬间,酸辣里炸出清凉。配一碗鸡枞菌洋芋饭,焦脆锅巴混着菌子鲜,像在深山火塘边扒饭。

---

#### **观雲宴**

地址:滨江区金鸡路2469号T1栋3楼

请客选了这儿,被芝麻脆皮鸡惊艳。鸡皮薄脆如糖纸,肉汁锁得牢牢的,蘸酸甜话梅酱很妙。红酒鹅肝做成小葫芦,慕斯口感带酒香,朋友笑称“中式分子料理”。宋韵吊灯下吃饭,筷子碰杯盏声都显雅致。

---

#### **小大董·烤鸭**

地址:拱墅区大悦城6楼

烤鸭皮蘸白糖是罪恶享受,酥脆在舌尖化开。樱桃鹅肝讨姑娘喜欢,酸甜外衣裹住醇厚鹅肝,配洛神花茶刚好。店里灰墙缀着靛蓝扎染,倒像进了间艺术食堂。

---

#### **钱源十一道·衢州菜**

地址:滨江区信诚路

被江西同事拉来吃辣。清水鱼钩端上桌泼了热油,鱼肉在辣椒蒜瓣里若隐若现,鲜辣直冲后脑。炒粉干镬气十足,萝卜丝鸡蛋丝裹着米香,配冰啤酒嘶哈嘶哈,辣得人眼眶发热却停不下筷。

---

#### **糯 NOW THAIA**

地址:余杭区天目里

逛完书店来吹冷气。咖喱虾用椰浆调得浓香,虾肉弹牙;牛油果金枪鱼凉凉的很夏天。最爱露台绿植墙,木纹桌上食物映着光,像在清迈午后发呆。

---

*随意走走停停,胃比心脏更念旧。杭州的味觉地图,总藏着下一站惊喜。*