慎买带有QS标志产品，守护食品安全防线
发布时间：2025-03-31 19:31:35来源：
在日常购物过程中，你或许留意过食品包装上蓝色的 QS 标志。它曾代表着食品质量安全市场准入，是食品符合质量安全基本要求的象征，由 “质量安全” 的英文名称 Quality Safety 缩写 “QS” 构成。然而，如今带有 QS 标志的产品却需谨慎购买。
自 2015 年 10 月 1 日起，《中华人民共和国食品安全法》及配套规章《食品生产许可管理办法》同步实施，明确规定新获证食品生产者应在食品包装或标签上标注新的食品生产许可证编号 “SC” 加 14 位阿拉伯数字，不再使用 “QS” 标志。并且，2018 年 10 月 1 日及以后生产的食品，一律不再继续使用原包装标签及 “QS” 标志。这意味着，现在市场上若还出现标有 QS 标志的食品，其生产时间大概率早于 2018 年 10 月 1 日。食品存放时间越久，即便在保质期内，其品质下降风险也会增加，比如一些油脂含量高的食品可能出现氧化酸败，导致口感变差，营养成分流失，甚至产生对人体有害的物质。
从食品安全监管角度来看，QS 标志退出历史舞台，是监管体系不断完善的体现。过去 QS 标志主要强调企业具备基本生产条件、产品经检验合格准予进入市场。但在实际执行中，部分企业即便获得 QS 认证，仍存在生产过程不规范、产品质量不稳定等问题。而新的 SC 编号系统，不仅涵盖了企业基本信息，还能通过编号追溯食品的整个生产链条，包括原料采购、加工过程、出厂检验等环节，大大增强了食品生产单位主体责任意识，也让监管部门和消费者能更全面、精准地监督食品质量安全。
当我们购买食品时，如果看到 QS 标志，一定要多留个心眼。若食品包装上仅有 QS 标志，却没有 SC 编号，那很可能是库存积压产品，其安全性和品质存疑。比如在一些小型便利店、偏远地区小卖部，可能因信息更新不及时或进货渠道把控不严，还在销售这类旧包装食品。此时，建议优先选择带有 SC 编号的产品，它们遵循了最新食品安全法规标准，在生产过程中受到更严格监管，相对更有质量保障。
慎买带有 QS 标志产品，是我们在消费过程中守护自身和家人食品安全的重要举措。让我们时刻保持警惕，选择更安全、优质的食品，为健康生活筑牢防线。
（责编： 捌捌玖玖）
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